IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
di colore. E non si limitava a queste cadute di tono, spesso aggiungeva un paio di battute micidiali come quando disse: «Certo che voi sì che giocate
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parlate. - Pilucca dal vostro piatto. - Si mette a litigare per il conto davanti a voi. - Si alza e va a fumare senza chiedervi il permesso. - Racconta
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, ma non resisto alla tentazione di un paio di domande, senza azzardare una risposta. Voi signore, siete così sicure che sia superata, anche tra le più
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reclinato». Potrete adottarlo voi stessi o leggerlo nei vostri interlocutori. Ricordate questa importante regola generale: mostrare il collo, i polsi
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sguardo su di voi e vagano incessantemente con gli occhi. Se si sfregano le mani violentemente e si agitano toccando convulsamente le posate o il volto
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cento, chissà che non si ricordino di voi alla prossima prenotazione. La doggy bag, cioè il sacchetto con ciò che non si è riusciti a mangiare e che si
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più che affrontare questo frutto con forchetta e coltello. Voi direte, non mi servirà mai! Mai dire mai. Diceva così anche Luisa, la mia amica single e
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teorizzate centinaia di anni dopo da Desmond Morris in avanti. E questo principio, lo leggete voi a signori e signore settantenni seduti al tavolo
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ordine e soprattutto sorridenti. Se gli ospiti arrivano in anticipo e voi non siete pronti, organizzatevi. Programmate una bottiglia in fresco e qualche
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o iperpaterno inizia ad accudirvi non appena entrate in casa assillandovi di domande e ha un unico scopo per tutta la sera: occuparsi di voi
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modalità di invito, al cibo, alla musica, ai fiori, alle luci, alle parole siano coerenti con «il genere» da voi prescelto. Se sarete così bravi da
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tempi. Chi di voi, entrando in un ristorante raffinato e costoso, non si è sentito meravigliosamente accudito da maître e camerieri gentilissimi? Già, i
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considerazione. Immaginate ora una cena a due: lei vi ha invitato e ha cucinato per voi. Cosa pensereste se la vostra amica ogni volta che porta in tavola una
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francamente troppo. Non dimenticate, sia che siate ospite, sia che siate l'anfitrione, che l'argomento vino/bere potrebbe, per quanto a voi paia
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sommelier (o la sommelière), magari giovane ma più esperto (o esperta) di voi, e lasciatevi consigliare. Lo faccio spesso anch'io e trovo sia un gesto di
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, rosso e acqua) erano più riconoscibili. Quando invitate voi tenete presente che il numero minimo di bicchieri è due: uno per l'acqua e uno per il vino
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nessuno potrà mai dire di voi che vi comportate male a tavola. Dunque, un buon commensale: - Non dice «buon appetito». - Non fa cin cin al momento di
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ragazza seduta di fronte a voi raccontando una barzelletta? Meglio trasformarla in una semplice battuta. E, se qualche recidivo non sa rinunciare alla
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Accademia della crusca
